La Pizzeria
Vasta scelta di pizza con cottura rigorosamente a legna, con un forno al'interno ed un oall'esterno. Nel periodo estivo si organizzano serate danzanti, feste, giochi e tanto altro...
il divertimento è assicurato!
La preparazione
Farine di prima qualità, anche per celiaci, lievitazione naturale di 48 ore, ingredienti locali e di stagione, farcitura ricca per tutti i gusti.
Il forno a legna
Il forno a legna per la pizza è progettato in modo che la particolare forma a cupola aiuti la corretta distribuzione delle correnti calde, permettendo il raggiungimento della giusta temperatura in pochissimo tempo, il suo mantenimento, e la distribuzione uniforme del calore. Il legno poi, è un combustibile organico e bruciando, rilascia molteplici aromi, che “permeano” l’impasto, contribuendo a donargli l'inconfondibile sapore.
La nostra pizza
Bianca, rossa, tradizionale, fantasiosa, gustosa, leggera, stravagante... Tante combinazioni di ingredienti e farciture... ora però basta parlare...
meglio assaggiare!